Guest
ШИКАРНЫЙ ТОРТ «КРАСНЫЙ БАРХАТ»🔥🎂😋 Такой нарядный тортик украсит любой праздничный стол и покорит своим изумительным вкусом всех гостей😍 Сохраняйте рецепт 📌 Декор прекрасно держит форму, не размокает❤️ Нам понадобится: Для бисквита: Форма d -18 см ✅мука - 340 г ✅яйца - 3 шт ✅сахар - 300 г ✅какао - 0,5 ч.л. ✅сода - 1 ч.л. ✅разрыхлитель - 2 ч.л. ✅растительное масло - 100 мл ✅кефир - 280 мл ✅красный краситель - 1 ст.л. ✅ваниль Ингредиенты для крема: ✅сыр творожный - 500 г ✅сливки 33% - 150 мл ✅сахарная пудра по вкусу ✅ваниль Декор: ✅Груши крупные твердые -3 шт ✅Бусины ✅Краситель красный Приготовление 1. Взбить яйца с сахаром и ванилью 2. Далее добавить кефир и краситель 3. Добавить растительное масло, размешать. Смешать все сухие ингредиенты и добавить в массу (смешать можно на мин скорости миксера, либо лопаткой) 4. Далее вливаем тесто в 2 формы, и выпекаем при температуре 160 градусов, 40-50 минут 5. Готовность бисквитов проверяем деревянной шпажкой (она должна быть сухой). Готовим крем 1. Взбить творожный сыр с сахарной пудрой и ванилью 2. Добавить сливки, тщательно перемешать Декор: 1. Груши нарезать тонкими слайсами (3-4 мм) В сотейнике закипятиться воду, добавить краситель, и опусти груши на несколько секунд, пока не окрасятся. Выложить на бумажное полотенце. 2. Выложить грушу на противень, выстланный пергаментом, и подсушить в духовке 1-1,5 при температуре 120 градусов (следите, чтобы не пересушить, чтобы сохранился цвет) 3. Далее собрать торт, бок расчертить аккуратно шпажкой в виде ромбов, выложить бусинами, и декорировать грушей. Рецепт и видео от Дианы Бадоевой Готовьте с удовольствием❤️
