Перец фаршированный мясом под сырным соусом

Перец, является одним из тех немногих овощей, которые хорошо подлежат фаршировке. У меня перец с сочной мясной начинкой. Одновременно вместе с перцем готовится гарнир и соус. И все это вместе запекается в духовке. Готовое блюдо охлаждаем, кладем в контейнер и берем с собой на пикник. Это блюдо очень вкусное и в холодном и в горячем виде. - Курица (филе) — 350 г Свинина (филе) — 150 г Рис — 200 г Лук репчатый (170 г, крупный) — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Яйцо куриное — 1 шт Морковь (140 г) — 2 шт Перец сладкий зеленый (520 г) — 7 шт Сыр полутвердый — 50 г Сметана (или 3 ст.л. с горкой) — 120 г Вода — 240 мл Томатная паста (или кетчуп томатный - 3 ст.л.) — 2 ст. л. Масло подсолнечное — 3 ст. л. Масло сливочное — 15 г Приправа — 1 ч. л. Зелень (для украшения) Перец черный Соль Время приготовления: 150 мину Количество порций: 7