Guest
The description is below. Здравствуйте. Этот салат я впервые попробовала у своей крестной. Он очень прост в приготовлении, вкусен и сытен. Настоящий зимний салат. Шампиньоны - 1 упаковка (около 400 г) отварная или запеченая курятина - примерно 150 г черный перец и соль -по вкусу подсолнечное масло для жарки. Грибы мою, обсушиваю полотенцем и нарезаю примерно сантиметровыми пластинками. Почему так толсто? А при термообработке они уменьшатся и не будут такими громадными. Отправлю их жариться на сковороду с капелькой масла и нарежу курятину небольшими кусочками. Еще останется время натереть на мелкой терке сыр. Лучше всего брать мягкие сливочные сорта сыра, он выступает в роли соуса, а не связующей субстанции. Грибы не надо жарить до корочки. Потемнели, уменьшились - добавлю к ним мясо, еще раз поперчу и поджарю их уже вместе, чтобы пропитались соками друг друга. Пара минут и выложу горячую мясо-грибную смесь в салатник с тертым сыром. Перемешиваю старательно: сыр должен распределиться, а не слипнуться плавленым комком. Вот и все, салат готов, теплый нежный, со сливочным вкусом. Гарниром сегодня будет отварной картофель. Домашние едят с удовольствием, надеюсь, и вам рецепт пригодится. Буду очень благодарна за ваши отзывы и КОНСТРУКТИВНУЮ критику. Поддержите развитие канала, подпишитесь, поставьте лайк. Спасибо. - - - Hello. I tried this salad for the first time at my godmother’s. It is very easy to prepare, tasty and satisfying. A real winter salad. Champignons - 1 pack (about 400 g) boiled or baked chicken - about 150 g black pepper and salt -to taste sunflower oil for frying. I wash the mushrooms, dry them with a towel and cut them into about centimeter plates. Why is it so thick? And with heat treatment, they will decrease and will not be so huge. I’ll send them to fry in a frying pan with a drop of oil and cut the chicken into small pieces. There will still be time to grate the cheese on a fine grater. It is best to take soft creamy varieties of cheese, it acts as a sauce, not a binding substance. Mushrooms do not need to be fried to a crust. Darkened, decreased - I will add meat to them, pepper them again and fry them together so that they are soaked in each other’s juices. A couple of minutes and put the hot meat-mushroom mixture in a salad bowl with grated cheese. I mix diligently: the cheese should be distributed, and not stick together in a melted lump. That’s all, the salad is ready, warm, tender, with a creamy taste. The side dish today will be boiled potatoes. Homemade people eat with pleasure, I hope the recipe will come in handy for you. I will be very grateful for your feedback and CONSTRUCTIVE criticism. Support the development of the channel, subscribe, like. Thanks.
