МУКА, ВОДА и любая НАЧИНКА! Это ВОСХИТИТЕЛЬНО!!! Балкарские ХЫЧИНЫ

Тонкие балкарские ХЫЧИНЫ с картошкой и сыром! ___________________________________ РЕЦЕПТ (7 шт по 25 см) 300 г муки 180 г воды 0,5 чл соли 15 г растительного масла Для начинки можно использовать только картофель, либо картофель 1:1 с другой начинкой (количество картофеля может быть чуть больше, например 2:1). Также часто готовят хычыны с мясом, вместо сыра перекручивают отварное мясо и немного его обжаривают. Заготовки начинки и теста можно хранить в холодильнике герметично и при необходимости сформовать и пожарить свежие, горячие хычины! 700 г мягкого сыра 770 г отварного картофеля соль/перец по вкусу укроп сливочное масло для смазывания ☆Контакты: Яндекс Дзен YouTube Канал о жизни VK Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@