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Je me suis rendu chez Camayos pour découvrir les étapes de la fabrication du chocolat. De leurs fèves de cacao issus de leur plantation d’Ayos, jusqu’à la tablette. Un savoir-faire rare en France puisque la quasi-totalité des chocolatiers utilisent du chocolat prêt à l’emploi fabriqué par des industriels. ====Retrouvez les produits de Camayos sur notre boutique ==== (Seuls les petits œufs sont disponibles pour Pâques, les gros œufs posent des problèmes d’expédition non-résolu à ce jour) Chapitre : 0:00 Introduction 1:45 La transformation des fèves 13:27 La fabrication du chocolat 22:20 Les chocolats de Pâques 24:55 Cacao en poudre et chocolat chaud 30:00 Logistique et stockage 36:15 L’histoire de Camayos Boutique d’artisanat : Tipeee : Discord : Facebook : Twitter : Instagram : Twitch :
