Плов по фергански

Прислушавшись к просьбам моих особо активных подписчиков, как и обещал готовлю плов. Сегодня вполне традиционный плов по-фергански с бараниной и на курдюке. За подробным текстовым рецептом, заходите в мою группу ВКонтакте Список продуктов: (Из расчёта на казан 4-6л) 0.5кг риса Девзира (Можно заменить другим, хорошо впитывающим воду и жир сортом) 0.5кг мякоти барашка пару косточек с мясом, или рёбрышек 0.5кг моркови (Обычной красной) 150-250г курдюка 1-2 средних луковицы 1-2 ч.л.