Как делают вино в Дагестане

Приехали в Дербент, чтобы узнать о том, как в России создаются качественные игристые и тихие вина из собственного винограда выращенного в Дагестане. Этот фильм расскажет вам о людях создающих потрясающие вина и об устройстве одной из самых современных и перспективных российских виноделен. В этом фильме мы вместе с вами: 00:00 — О чем этот фильм 03:45 — Отправимся на виноградники в Сулейман-Стальский район Дагестана и пообщаемся с работниками. 04:57 — Пообщаемся с агрономом Закидином Бремовым и узнаем какие сорта винограда здесь выращивают. 12:00 — Приедем в Дербент на завод по производству вина. 13:44 — Поговорим с главным виноделом компании Шамилем Алиевым. 16:16 — Пройдемся по цехам предприятия. 22:18 — Попробуем вино в прямо из акратофора. 26:44 — Спросим главного винодела с чего начать, если вы ни разу не пробовали продукцию Дербентской Винодельческой Компании. 31:10 — Спросим про машинный и ручной сбор винограда. 34:42 — Увидим колодец из которого пил Петр I во время Персидского похода. 35:57 — Попадем в лабораторию, где микробиологи ежедневно контролируют качество вина на всех этапах производства. Фильм был снят в ходе совместной экспедиции ТВОЙПРОДУКТ и Кулинарный Цех “Российское вино 2021“. Для подготовки фильма были использованы материалы из авторского гида Артура Саркисяна “Российские вина 2021-2022гг.“.