Guest
1.Окрошка Картофель -500 гр ( в очищенном сыром виде ) Свежие огурцы -600 гр Яйца- 10 шт Ветчина - 400 гр Зеленый лук - 100 гр Петрушка - 50 гр Укроп - 50 гр Редис - 300 гр Сметана , уксус , соль ,вода ,черный молотый перец по вкусу 2.Тушеная капуста по польски Капуста - 1.5 кг Картофель 1 кг ( в очищенном виде ) Морковь - 200 гр Лук репчатый - 200 гр Копченые колбасы - 200 гр Копченая грудинка - 200 гр Бульон ( вода ) - 350 мл Мука - 40 гр Томатная паста - 2 ст.л. Чеснок - 10 гр Сладкая молотая паприка - 1 ч.л. Черный молотый перец - 1 ч.л. Лавровый лист Зелень Растительное масло для обжарки Соль по вкусу 3.Сливочный рис с овощами Рис - 800 гр ( в сухом виде ) Репчатый лук - 150 гр Морковь - 200 гр Растительное масло - 40мл Сливочное масло - 100 гр 4.Мидии в сливочном соусе 5.Филе бедра индейки в сметанном соусе 6.Салат с копченой курочкой Картофель - 350 гр ( в очищенном сыром виде ) Копченая курочка - 300 гр Зеленый лук - 60 гр Маринованные огурцы - 300 гр Яйца - 5 шт Плавленные сливочные сырки - 200 гр Майонез , соль , перец по вкусу 7.Сахарные слойки с яблоком и корицей Слоеное тесто - 1 кг Яблоки - 450 гр Сахар - 100 гр Корица молотая - 6 гр Яйцо для смазывания 1. Okroshka Potatoes -500 g ( peeled raw ) Fresh cucumbers -600 g Eggs - 10 pieces Ham - 400 g Green onions - 100 g Parsley - 50 g Dill - 50 g Radish - 300 g Sour cream , vinegar , salt , water ,ground black pepper to taste 2. Stewed cabbage in Polish Cabbage - 1.5 kg Potatoes 1 kg ( peeled ) Carrots - 200 g Onion - 200 g Smoked sausages - 200 g Smoked brisket - 200 g Broth ( water ) - 350 ml Flour - 40 g Tomato paste - 2 tbsp.l. Garlic - 10 g Sweet ground paprika - 1 tsp Ground black pepper - 1 tsp Bay leaf Greens Vegetable oil for frying Salt to taste rice with vegetables Rice - 800 g ( dry ) Onion - 150 g Carrots - 200 g Vegetable oil - 40ml Butter - 100 g 4. Mussels in cream sauce thigh fillet in sour cream sauce 6. Salad with smoked chicken Potatoes - 350 g ( peeled raw ) Smoked chicken - 300 g Green onions - 60 g Pickled cucumbers - 300 g Eggs - 5 pieces Melted cream cheese - 200 g Mayonnaise , salt , pepper to taste 7. Sugar puffs with apple and cinnamon Puff pastry - 1 kg Apples - 450 g Sugar - 100 g Ground cinnamon - 6 g Egg for greasing
