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Receta de PASTELES DE BELÉM: INGREDIENTES para 18 pasteles: 2 láminas de hojaldre rectangular 500 ml de leche 250 g de azúcar 6 yemas de huevo 50 g de harina de trigo ½ rama de canela 1 tira de cáscara de limón Un poco de mantequilla para engrasar los moldes Flaneras o un molde para cupcakes ELABORACIÓN: 1. Vierte un poco de leche en el bol de la harina y mezcla hasta que se disuelva. Calienta el resto de la leche con el azúcar, la canela y el limón. Cuando hierva apaga el fuego y retira el limón y la canela. Vierte la mezcla de harina y leche y vuelve a calentar sin dejar de remover hasta que espese. Fuera del fuego añade las yemas y mezcla hasta integrar. Retira y reserva. 2. Extiende la lámina de hojaldre y enrolla por el lado más largo. Corta rodajas de unos 3’5 cm y coloca cada una de ellas en el molde previamente engrasado. Acomoda con los dedos desde el centro hacia las paredes tal y como te enseño en el video. 3. Rellena los pasteles con la crema sin llegar al borde y hornea a 220º C - 428º F durante 20 minutos. Tienen que estar tostaditos por arriba. 4. Deja enfriar y espolvorea con azúcar glas o canela a tu gusto. NOTA: verás que en el horno primero se hinchan, por eso no debes llenarlos hasta el borde. Una vez que se enfríen bajarán. #pastelesdebelem #annarecetasfaciles Descubre las sartenes que utilizo en mis vídeos TIENDA ON LINE: Compra mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: CANAL SECUNDARIO: Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE INSTAGRAM FACEBOOK TWITTER Suscríbete a mi canal en inglés TIK TOK ODYSEE $/invite/@annarecetasfaciles:b Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES TWITCH Mis electrodomésticos TEKA Horno Pirolítico Microondas con grill Envasadora código único Placa modular SlideCooking Horno Pirolítico MaestroPizza Placa inducción 60 cm Campana vertical (Opción A) Frigorífico columna Congelador columna Contacto: anna@
