Guest
Татарская кухня – это результат многовековой истории развития целого народа, на которую повлияли не только условия проживания и культурные и религиозные особенности татарского народа, но и традиции соседних народов: марийцев, чувашей, башкир и других. Она сильно повлияла на кулинарное разнообразие страны, подарив нам замечательные и вкусные изделия, легко узнаваемые каждым жителем России. Поскольку татары изначально являлись кочевым народом, основу их национальной кухни составляет мясо – баранина, конина, говядина, курица, утятина. Мясо готовят в разных вариациях: варят на них супы и бульоны, используют в приготовлении вторых блюд и в начинке для пирогов. Также татарская кухня богата разнообразной выпечкой - хозяйки пекут как небольшие пирожки, так и закрытые и открытые большие пироги с разными сладкими и солеными начинками. Какие блюда стали визитной карточкой Татарстана, а какое считалось главным блюдом на свадебном столе? Смотрите в нашем новом выпуске. #татары #татарскаякухня #татарскиерецепты
