Как делать йогурты в домашних условиях. Закваска Эвиталия

Как делать йогурты в домашних условиях. Закваска “Эвиталия“. 1 флакон Эвиталии рассчитан на 1-2 литра молока. Делить и оставлять содержимое флакона нельзя, т.е. необходимо разводить весь флакон на то количество молока, которое Вам необходимо. Рекомендации по приготовлению в йогуртнице общие: ультрапастеризованное молоко подогреть до 35oС(сырое и пастеризованное прокипятить и остудить до 35oС), растворить содержимое флакона в молоке, влить закваску и тщательно перемешать, чтобы закваска равномерно была распр