Guest
Всего на мероприятии было 15 участников – это родители и дети школьного возраста. Под руководством преподавателя колледжа они делали трайфлы - это десерты в стаканчике из бисквита и крема. Готовить начали оперативно. Пока шеф -повар разогревал сковороды и выпаривал топпинг, публику развлекали рассказами про трайфлы. Небольшой десерт из бисквитного теста с заварным кремом - на первый взгляд кажется простым. Тем не менее, его история создания берёт начало в 16 веке. Некоторые даже готовят его с огоньком. Бисквитную основу и ягодную прослойку приготовили заранее. Повар показал на своём примере как нужно заливать первый десерт. Теперь, когда все приготовления выполнены - можно всем остальным приступать к активным действиям на кухне. А именно - украшать сладости. «Наконец, все перешли к самой интересной части - теперь всё можно попробовать сделать своими руками. Много ингридиентов, все они разноцветные, а главное интересные. По итогу получится вкусный десерт». Всех ребят процесс готовки заинтересовал не на шутку.Семейные тандемы приступили к совместному творчеству в считанные секунды. Как оказалось, технология совсем не сложная, главное соблюдать правильный порядок действий. Виктория Прохоревич: «Сейчас делаем десерты, очень интересно. Нравится, увлекательно. Трайфлы, насколько я помню». Организаторы этого мастер- класса — ярославский филиал фонда «Защитники Отечества» и региональный центр федерального проекта «Навигаторы детства». Это не первый совместный проект двух организаций. Светлана Полежаева, советник директора по воспитанию ГПОУ ЯО «Ярославский торгово-экономический колледж»: «Для нашего колледжа большая честь пригласить семей участников СВО на наш кулинарный мастер- класс. Мы бы хотели проводить такие мастер- классы чаще». Наталья Кравчук, руководитель филиала фонда «Защитники Отечества» по Ярославской области: «Для нас такие мероприятия очень важны. Потому, что мы объединяемся. Мы и так стали все одна семья, а здесь объединяемся еще больше. Узнаем кому что нравится, смотрим как ведут себя наши детки». Главная задача подобных мероприятий - вовлечение ребят в общественно- полезную деятельность . Александр Гудков, заместитель министра образования Ярославской области: «Национальный проект образование, вколючает в себя один из важных параметров - это патриотическое воспитание. И мы понимаем, что оно не может быть формальным, и не должно ограничиваться словами. Поэтому это всегда действия. И я понимаю, что члены семей участников СВО, и те кто сегодня будет проводить мастер- класс в очередной раз, просто смогут почувствовать, что мы большая страна, мы вместе. А вместе нам всё по плечу». Дальше планируют познакомить ребят с известными ярославскими телекомпаниями и сводить на экскурсию на фабрику мороженого
