La mejor receta de MEDIALUNAS que he probado

RECETA de MEDIALUNAS DE BRIOCHE INGREDIENTES para 24 medialunas: 550 g de harina de trigo común 140 g de azúcar 130 g de mantequilla 1 huevo 100 ml de agua templada 100 ml de leche templada 25 g de levadura fresca o 10 g de levadura seca 1 cucharada de vainilla 5 g de sal (una pizca) 1 huevo para pintar Azúcar glas ELABORACIÓN: 1. Coloca en un bol la levadura desmenuzada, el agua templada, una cucharada de azúcar y una cucharada de harina, mezcla y deja reposar 20 minutos (la cucharada de harina y azúcar, se sacan de la cantidad que indico en los ingredientes). 2. Coloca en un bol todos los ingredientes y la mezcla de la levadura y amasa 10 minutos a mano o en amasadora. 3. Forma una bola y guárdala en el mismo bol, untado de aceite, bien tapado hasta que doble su volumen. (A mí me ha tardado 3 horas). 4. Desgasifica la masa, divide en dos y estira con el rodillo en forma de rectángulo. Corta triángulos y enróllalos desde la base hasta la punta y colócalos en la bandeja de horno sobre papel de hornear. 5. Tapa con film o un trapo y deja reposar de nuevo hasta que doble el volumen (entre 30 minutos y 1 hora). 6. Pinta con huevo batido y hornea en horno precalentado a 180º C - 356º F durante 15 minutos a media altura hasta que estén un poco dorados. 7. Una vez fuera del horno, espolvorea con azúcar glas. IMPORTANTE: Puedes ver el reel paso a paso en mi pestaña de reels. También en mi blog y en mi canal de YouTube. #medialunas #medialunasdebrioche #cruasan #annarecetasfaciles Descubre las sartenes que utilizo en mis vídeos TIENDA ON LINE: Compra mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: CANAL SECUNDARIO: Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE INSTAGRAM FACEBOOK TWITTER Suscríbete a mi canal en inglés TIK TOK ODYSEE $/invite/@annarecetasfaciles:b Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES TWITCH Mis electrodomésticos TEKA Horno Pirolítico Microondas con grill Envasadora código único Placa modular SlideCooking Horno Pirolítico MaestroPizza Placa inducción 60 cm Campana vertical (Opción A) Frigorífico columna Congelador columna Contacto: anna@