Guest
Нежные кофейные пирожные “Клубничное суфле“. В десерт входит миндальный бисквит Джоконда, кофейный ганаш на молочном шоколаде и клубничное суфле. Прекрасное сочетание вкусов и текстур. Таймкод: 00:00 Введение 00:17 Миндальный бисквит Джоконда 02:06 Кофейный ганаш 03:02 Клубничное суфле 04:20 Вкусный результат Пошаговые рецепты с фото смотрите на моём сайте: Подписывайтесь на наш YouTube-канал: Поддержать развитие канала: ✅Ингредиенты на пирожные “Клубничное суфле“ 8 пирожных, торт 16х16 см, высотой 4,5 см, весом около 980 г: Миндальный бисквит “Джоконда“: 2 яйца комнатной температуры 80 г сахарной пудры 90 г миндальной муки 20 г пшеничной муки 2 яичных белка комнатной температуры щепотка соли 15 г растопленного сливочного масла Кофейный ганаш: 100 г горячих сливок 33-35% 1 ч.
