Вместо котлет - мясные гнезда с начинкой.

Из фарша и овощей, вместо котлет на ужин готовлю “гнезда“ . Это очень вкусное горячее блюдо, если подать сразу, дополнив каким-нибудь гарниром, или мясная закуска, если подавать в холодном виде. Подходит как для обычного ужина, так и для праздничного застолья. ------------------------- Ингредиенты: фарш 600 г, хлеб 50 г, вода или молоко, соль, специи по вкусу, яйцо 1 шт. Для начинки: лук 1 шт, морковь 1 шт, цветная капуста 150 г, перец болгарский 1/2 шт, соль, специи по вкусу, масло растительное, сыр.