Рецептница

Соус из кабачков🤤 Если у вас есть излишек кабачков, этот рецепт идеально подойдет. Соус из кабачков - это необычно и вкусно. Никто не догадается, что он приготовлен из кабачков. Ингредиенты: Кабачки — 1,5 кг Лук — 500 г Соль — 2 ст. л. Сахар — 200 г Лавровый лист — 2 шт. Гвоздика — 4 шт. (по желанию) Чеснок — 5 зубчиков Томатная паста — 380 г Уксус 9 % — 100 мл Приготовление: Нарежьте кабачки и лук произвольно. Положите все в кастрюлю, посыпьте солью и сахаром. Перемешайте и оставьте на 2-3 часа, чтобы овощи выделили сок. Стерилизуйте банки и начинайте варку овощей. Добавьте лавровый лист и гвоздику (по желанию), закройте крышками. Добавьте чеснок, измельчите блендером, добавьте уксус, томатную пасту, перемешайте и варите еще 15 минут. Соус из кабачков готов! Очень вкусный и неповторимый, и никто не догадается, что это соус из кабачков.