Guest
Ингредиенты: Говядина - 250-300 гр Шампиньоны - 100 гр Луковица - 1 шт (маленькая) Беби картофель - 300 гр Петрушка - пучок Сметана - 300 гр Томатная паста - 2 ст.л Мука - 1.5 ч.л Солёный огурец Приготовление: Нарезаем грибы, лук перьями, мясо на тонкие ломтики, а бейби картофель разрезаем пополам. К картофелю добавляем растительное масло, соль, перец, тимьян и оставляем мариноваться на 10 минут Теперь нарезаем зелень, ей мы украсим бефстроганов перед подачей. На одной сковороде обжаривай картофель до готовности, а на другой сковороде обжарь лук, к нему добавь грибы и специи. Теперь переложи в отдельную ёмкость лук и грибы, на этой же сковороде обжарь говядину, не забудь посолить и когда мясо будет готово - выкладывай к нему лук с грибами. Добавь томатную пасту, сметану и муку, все хорошо перемешай и туши, около, 10 минут. Когда картошечка будет готова, выкладывай гарнир на тарелку, сверху мясо, солёный огурчик и нарзанную зелень.
