Рецепты | Заготовки | Соленья

Не успеете оглянуться, как банка с помидорами станет пустой! 🍅 Эти зимние консервы — настоящая находка! Вот как приготовить 3 литровые банки: - 2 кг помидоров (сливка лучше, но любые подойдут) - 2 сладких перца и 1 острый (для любителей пикантного) - Небольшие пучки кинзы, базилика и петрушки - 1 средняя головка чеснока - Для рассола: 1 литр воды, 4 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли - Уксус (9%) — 2 ст. л. на банку или эссенция (70%) — 0,5 ч. л. Перед стерилизацией заполните банки водой до плечиков. Как начнет закипать, кипятите 10 минут. Затем добавьте уксус или эссенцию и закатайте. Укутайте в одеяло до остывания! Получите вкусное лакомство, которое украсит ваш зимний стол!