Como fazer Moranga Recheada (Especial Halloween)

Esta receita foi preparada especialmente para o Desafio de Receitas de Halloween dos canais parceiros da Tastemade Brasil. O ingrediente escolhido através de votação foi a abóbora, por isso fizemos esta deliciosa Moranga Recheada! Receita: Receitas do Boi: Ingredientes 1 abóbora Moranga (a minha tinha cerca de 2,2kg) 2 dentes de alho médios picados 1/2 cebola média picada 1 xícara (de chá) de palmitos picados (meu palmito era de açaí) 1 xícara (de chá) de tomates maduros picados 1/2 xícara (de chá) de azeitonas picadas 1 xícara (de chá) de alho poró picado em rodelas finas 1/2 xícara (de chá) de água 2 colheres (de sopa) de aveia em flocos finos 1/2 xícara (de chá) de leite de coco 1/2 xícara (de chá) de cheiro verde picado Sal a gosto Óleo vegetal a gosto Azeite a