Как делают сахар из сахарного тростника, спрашивали в Выборге

Недавно в Выборге прошёл уникальный мастер-класс, посвященный процессу производства сахара из сахарного тростника 🍬🌿. Ведущий мероприятия подробно рассказал и показал все этапы этого удивительного процесса — от сбора тростника до получения кристалликов сахара на нашем столе. Знаете ли вы, что всё начинается с выращивания сахарного тростника на тропических плантациях? 🌴 После созревания тростник собирают и отправляют на переработку. На заводе его тщательно измельчают в специальной мельнице, чтобы извлечь сок. Затем этот сок проходит несколько стадий очистки и фильтрации, прежде чем стать густым сиропом. В процессе варки сироп постепенно превращается в кристаллы сахара. Любопытно, что для окончательной очистки и отбеливания используются совсем небольшие количества химикатов, а многие производители даже делают ставку на органические методы! На мастер-классе также продемонстрировали старинные традиционные методы обработки тростника, которые до сих пор практикуются в некоторых уголках мира. Участники могли попробовать себя в роли мастеров и вручную измельчить тростник, а также понаблюдать за процессом кристаллизации сахара под микроскопом. Это был невероятно познавательный и сладкий опыт, который оставил незабываемые впечатления у всех участников! 🥰🍭 #СахарныйТростник #Выборг #МастерКласс #ПроизводствоСахара #ИнтересныеФакты