Guest
Бургер с Рваной свининой!!! Круче чем Макдональдс. Канал Тихон Готовь и Путешествуй: @UC0Vpgb9LYOlG930sG8Ya0Yw Друзья сегодня хочу показать Вам рецепт приготовления нежнейшей свинины томленой в духовке. А затем покажу как приготовить из свинины вкуснейшие бургеры: Маринуем мясо: Мясо 1 кг Соль 15гр Сахар 3гр Вода 80 гр Все смешали и шприцуем мясо. Далее: Сухой чеснок Сухая аджика Копченая паприка Черный молотый перец Перемешали специи, обсыпали мясо и оставили мариновать три дня. Далее помещаем в посуду и в духовку под фольгу на 4 часа на 120 гр. Затем достали мясо И добавим к нему пару луковиц, одну морковь и несколько зубков чеснока и опять в духовку до достижения температуры в мясе 88 градусов. Приготовим соус: Майонез 250 гр Горчица дижонская 1 ч.л. Маринованные огурцы 3 шт мелко нарезать Винный уксус 3 ч.л. Сухой чеснок пол ч.л Копченая паприка 2 ч.л. Зубок чеснока 1 шт Соль, сахар
