Манты с тыквой без мантоварки. Жаркое без казана

Рецепт: Манты: мука - 300 гр. яйца - 1 шт. вода - 100 мл. соль - 1,5 ч. л. масло растительное - 2 ст. л. тыква - 700 гр. лук - 150 гр. чеснок сушёный - 1/2 ч. л. перец чёрный молотый - 1/3 ч. л. паприка - 1/2 ч. л. Жаркое: мясо - 300 гр. картофель - 300 гр. лук - 120 гр. морковь - 120 гр. чеснок - 4 зубчика чеснок сушёный - 1/2 ч. л. паприка - 1 ч. л. перец чёрный молотый - 1/2 ч. л. соль - 1 ч. л. масло растительное - 5 -6 ст. л. паста томатная - 70 гр. вода - 300 мл.