Оладьи с фаршем на кефире

Рецепт из интернета.Приготовим вкусное блюдо из 300млл простокваши(в рецепте был кефир),400г фарша,у меня говяжий,1 ч.л. соли,1 яйцо,соды 0,5 ч.л,мука 120 г, 1 небольшая мелкопорезаная луковица приправы и специи по вкусу.В простоквашу добавляем фарш и яйцо.Затем лук.Тщательно перемешиваем добавляем специи и соль,затем муку и соду.Все перемешать и жарить на сковороде как оладьи , в небольшом количестве растительного масла.Приятного аппетита!