Боже как это ВКУСНО! Наградить медалью того кто придумал так готовить КУРИНУЮ ПЕЧЕНЬ!

Вкусная, сочная и нежная. Лучшее блюдо из печени. Едят даже не любители печени и добавки просят. В результате пальчики оближешь! Попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ Куриная печень 500 гр Лук 1 шт 150 гр Чеснок 2 зубка Яйца 2 шт Манка 2 ст. ложки Соль 1 ч. ложка Перец по вкусу ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. У меня 500 гр куриной печени. Хорошо вымытую печень раскладываем в один слой на разделочную досточку. Перед разделкой отправляем ее в морозилку чуть подморозить. 2. Затем нарезаем печенку небольшим кубиком. Теперь сделать это очень просто. Вот что получаем. Перекладываем печень в емкость. 3. Крупную луковицу нарезаем кубиком как можно мельче и добавляем в миску. Солим по вкусу, добавляю 1 чайную ложку и 0,5 чайной ложки перца. По желанию 2 зубка чеснока пропускаем через пресс. Разбиваем два яйца. Всыпаем манку 2 столовые ложки. Все соединяем. Оставляем на 15 минут для набухания манки. 4. Перемещаемся к плите. На сковороду наливаем растительное масло и разогреваем. Выкладываем по одной столовой ложке печеночной смеси на сковороду. Мощность плиты сразу убавляем ниже средней. Обжариваем растрепки из печени с двух сторон до румяной корочки. Выкладываем на бумажное полотенце. Зажарки удаляем со сковороды бумажными салфетками. Жарим следующую партию. Вот так быстро и просто получаем достаточно приличный объем! Попробуйте! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!