Ленивые гoлубцы.

Мой любимый рeцепт! Ленивые голубцы Нам понадобится: - Фарш 600г. - Лук 3шт. - Морковь 3шт. - Капуста 300г. - Яйцо 1шт. - Рис 100г. - Соль - Черный молотый перец - Паприка Для соуса: - Сметана 400г. - Кетчуп 200г. - Соль 1 ч/л - Сахар 1 ст/л - Вода 600-700мл. Приготовление: Отвариваем рис до готовности. На раздельном масле обжариваем лук с морковью и делим на 2 части. К половине обжаренных овощей добавляем капусту, воду и тушим до готовности. Протушенные овощи добавляем к фаршу. Так же добавляем отварной рис, яйцо, соль, перец, паприку и все перемешиваем. Формируем голубцы. Для соуса соединяем сметану, томатную пасту, обжаренные овощи, соль, сахар, добавляем воду и доводим до кипения. После заливаем голубцы, накрываем фольгой и запекаем 1 час при 180 градусах.