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🥯 짭조름한 소금빵 열풍에 이어 쫄깃한 식감과 담백 고소한 맛의 베이글이 최근 큰 인기를 끌고 있어요. 그냥 먹어도 맛있지만 잼이나 치즈를 바르거나, 샌드위치로 만드는 등 어떻게 먹어도 맛있는 베이글! 오늘은 마치 뉴욕의 브런치 맛집에서 아침의 여유를 만끽하는 듯한 쪽파 크림치즈 베이글부터 연어 크림치즈 베이글 레시피를 소개해요. 자세한 레시피부터 영상에서 사용된 상품이 궁금하다면 모두 우리의식탁 앱에서 만나요! 🥯 Chewy and dense-textured, a mild bagel is all the hype these days, after savory salted butter rolls. Just a bagel alone, or with jam or cheese, or as a sandwich… A bagel is just awesome no matter what! Today, we present the cream cheese scallion bagel and cream cheese salmon bagel – The ones you would enjoy at a popular brunch café in New York on a leisurely morning. For the detailed recipe and items used in the video, please visit the W Table app! 🥯 [쪽파 크림치즈 연어 베이글] (2개 분량) - 재료 : 베이글 2개, 훈제연어 50g, 적양파 약간, 케이퍼 약간, 딜(생략 가능) 약간 - 쪽파 크림치즈 재료 : 쪽파 2대, 크림치즈 300g, 설탕 1큰술, 소금 약간 1. 쪽파는 송송 썰고, 적양파는 얇게 링으로 썰어 찬물에 5분 정도 담갔다가 물기를 빼주세요. (tip. 적양파는 찬물에 담갔다가 사용하면 매운맛을 제거할 수 있어요) 2. 볼에 크림치즈를 넣어 부드럽게 풀은 후 설탕, 소금, 쪽파를 넣어 섞어주세요. (tip. 치즈 맛이 강하게 나는 필라델피아 크림치즈보다는 부드러운 맛이 나는 알라 크림치즈나 베이킹용 크림치즈를 사용해서 만드시는 것을 추천해요) 3.베이글을 반으로 잘라 노릇하게 구워주세요. 4. 베이글에 쪽파 크림치즈를 넉넉하게 바르고, 뚜껑에도 적당량 발라 뚜껑을 덮어 기본 쪽파 크림치즈 베이글을 만들어주세요. 5. 베이글에 쪽파 크림치즈를 넉넉하게 발라주세요. 훈제연어, 케이퍼, 적양파, 딜을 올린 후 크림치즈를 바른 베이글을 올려 연어 베이글을 완성해 주세요. 6.먹기 좋은 크기로 잘라 맛있게 즐겨주세요. (기호에 따라 루꼴라, 토마토 등의 재료를 추가로 넣어 만드시면 더욱 풍성하게 드실 수 있답니다.) 🥯 [Scallion Cream Cheese & Salmon Bagel] -2 Servings- - Ingredients : 2 bagels, smoked salmon 50g, a small amount of red onion, a small amount of capers, a small amount of dill (optional) - Scallion cream cheese ingredients: 2 scallions, cream cheese 300g, 1 tbsp of sugar, salt to taste 1. Chop the scallion. Cut the red onion into thin rings and soak them in cold water for five minutes, then drain. (tip. Soaking red onions in cold water reduces the pungency of the onions.) 2. Stir the cream cheese in a bowl, then add the salt, sugar, and scallion and combine. (tip. Arla cream cheese or other cream cheese for baking, whose flavor is mild, is recommended rather than Philadelphia cream cheese, whose flavor is strong.) 3. Toast the bagel halves until golden brown. 4. For basic scallion cream cheese bagel, spread a generous amount of scallion cream cheese on the bagel base, and finish with the bagel top that is spread with the same cream cheese. 5. Spread a generous amount of scallion cream cheese on the bagel base. For a salmon bagel, place smoked salmon, capers, red onion, and dill, and finish with the cream-cheese-spread bagel top. 6. Cut the bagel into a desired size. (You can enjoy this in a richer way, if you add extra ingredients like arugula or tomato to your taste.) [ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ] APP : FACEBOOK : INSTAGRAM : @wtable_official EMAIL : @ - *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.* © 2022 by W TABLE. All rights are reserved. #베이글맛집 #쪽파크림치즈베이글 #연어크림치즈베이글