Guest
Все кустарники семейства кипарисовых считаются самими древними предками растениями во всем мире. Вечнозеленый кустарник можжевельника может прожить до 4000 лет на Земле. Со времен правления Римской империи, военные лекари считали обязательным присутствие можжевельника в своей «аптечке». Сами можжевеловые ягоды содержат в своем составе полезные смолы, эфирные масла, органические кислоты, марганец, алюминий, медь и другие элементы и витамины. Настой на ягодах можжевельника снимает напряжение и успокаивает нервную систему. Масло, полученное от плодов и веточек J. communis перспективно при лечении сахарного диабета 2 типа. Эфирное масло растения оказывает бактерицидное действие против Грамм положительные и отрицательных бактерий. Эфирное масло можжевельника обладает и противогрибковой активностью. Благодаря антибактериальным свойствам экстракты плодов можжевельника оказывают терапевтическое воздействие при хронических инфекционных заболеваниях дыхательных путей. Определено противотуберкулезное воздействие плодов можжевельника. Масляный экстракт ягод можжевельника оказывает бактерицидное воздействие, сравнимое с препаратом Хлоргексидин при лечении перидонтитов. Аромат ягод можжевельника горьковато-сладкий, а вкус чистый, немного сладковатый, с легкой остротой. Ягоды легко размельчаются в ступке. Ягоды можно есть сушеными, свежими или измельченными в порошок. В Европе ягоды используют в маринадах для дичи и говядины, в Германии в качестве ароматизатора для квашеной капусты. Также ягода можжевельника часто встречается в маринадах, рассолах, начинках и соусах. Используйте ее с выпечкой, говядиной, птицей, свининой, солониной, супами и квашеной капустой. Ягоды можжевельника хорошо сочетаются с майораном, перцем, розмарином и тимьяном. Примечание: свежий можжевельник может обладать сильными противовирусными и другими лечебными свойствами. Категорически запрещено! употреблять можжевельник беременным женщинам и людям с проблемами пищеварительного тракта. Если Вы принимаете лекарства, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением продуктов в составе которых есть ягоды можжевельника. При покупке этих ягод, обращайте внимание на внешний вид ягод, их можно легко перепутать с другими ягодами, которые могут нанести вред вашему организму. Для приготовления настойки годится только можжевельник обыкновенный (ягоды синего цвета) или колючий (красно-бурые плоды). Все другие сорта, включая казацкий и сибирский, ядовиты – содержат опасное сабиновое масло! Чтобы не отравиться, лучше покупать ягоды в аптеке или супермаркете. Советую использовать можжевельник обыкновенный, так как у настойки на колючем иногда появляется противный запах медикаментов. Подходящие ягоды При самостоятельной заготовке сырья отличить ядовитый можжевельник от нормального можно по следующим признакам: 1. Количество косточек. У подходящих ягод 3 косточки, у ядовитых – 2. 2. Запах. После разминания плоды и листья казацкого можжевельника резко пахнут скипидаром. 3. Внешний вид. Листья обычного можжевельника похожи на иголки, казацкого – в форме чешуек. Безалкогольный джин-тоник. Растолките 2 ст. л. ягод можжевельника с 2 ст. л. свежей мяты. Добавьте 1 ст. тоника; настаивайте 20 мин., затем процедите. Подавайте со льдом; долейте сверху тоник и добавьте 1/4 ч. л. биттера. Фигура коровы: ✔️Подписывайся на канал Хитсад Тв Будь первым !! ‼️ Не забудьте посмотреть! ✔️ Как УВЕЛИЧИТЬ Урожай ПЕРЦА: 🥒 Как посадить Огурцы : 🍅 ПРАВИЛЬНАЯ ПОДКОРМКА ТОМАТОВ: 🌸 Топ 10 Гортензий 🌸 Как НАВСЕГДА избавиться от муравьёв: Следите за нами в социальных сетях: HITSAD вконтакте : HITSAD садоводство в однокласниках: Хвалимся украшением сада и дачи : Видео от Хитсад ТВ :
