Guest
Подписывайтесь на мой Telegram канал - Сегодня мы будем готовить закуску салат Селёдка под шубой в виде роллов. Роллы Селедка под шубой — это оригинальный способ подачи знакомого всеми любимого блюда. Салат, скрученный в рулет вместе с листами нори, стал очень популярным и даже предлагается в меню некоторых кафе и ресторанов. Сделать такие роллы можно в и домашних условиях. Закуска в виде небольших порций «Шубы» будет выглядеть на столе очень презентабельно и оригинально! Данный вариант приглянется желающим внести «изюминку» и разнообразие в привычное новогоднее меню. Ингредиенты: Филе с/с селёдки – 100 г Нори – 3 листа Свёкла отварная – 2 шт. (небольшого размера) Картофель отварной – 2 шт. (небольшого размера) Яйцо отварное – 1-2 шт. Морковь отварная – 1 шт. Зелёный лук – 6-8 перьев Майонез – по вкусу Соль, перец – по вкусу Коврик для приготовления роллов оборачиваем пищевой пленкой или пищевым пакетом. Выкладываем на него лист нори шершавой стороной вверх. Заранее подготавливаем все составляющие салата — очищаем остывшие после варки продукты. Все натираем на крупной терке. Ингредиенты в рецепте указаны на три рулета, поэтому разделяем все компоненты на три части. Первой выкладываем на нори свекольную стружку. Распределяем ровным тонким слоем, оставляя свободное пространство с нижнего и верхнего края. Смазываем майонезом. Следующим слоем распределяем морковь. Солим и перчим по вкусу. Смазываем майонезом. Далее третьим слоем выкладываем картофель. Смазываем майонезом. Затем четвёртым слоем выкладываем яйца. Этот тонкий слой можно не промазывать майонезом. Следом выкладываем нарезанную полосками селедку. Сверху на селёдку выкладываем по вкусу зеленый лук или мелко нарезанный репчатый лук. Далее формируем ролл. Приподнимаем коврик вместе с нижней частью нори. Делаем оборот, скручивая плотный рулет. С помощью коврика подравниваем рулет, придав ему круглую или квадратную форму. Таким же образом формируем остальные роллы из второго и третьего листов нори. Убираем рулеты в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей разрезаем на 6 или 8 частей, дополняем майонезом. ******************************************************************** Мой блог “В поисках вкуса“ ******************************************************************** Я в социальных сетях: Telegram Яндекс Дзен ВКонтакте: Одноклассники: RUTUBE Подписаться на мой канал: ******************************************************************** Правила поведения на канале “ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С МАШЕЙ МАКОВЕЦКОЙ“: Главное правило - сохраняйте дружелюбный настрой, даже если вы не согласны со мной или вашим собеседником :) Комментарии, которые содержат мат, хамство, оскорбления, непрошеную критику или издевки (даже завуалированные) я имею полное право удалять без выяснения обстоятельств. Давайте уважать друг друга!
