Si bien se habla mucho de las calorías y macronutreintes, los MICRONUTRIENTES no se pueden dejar nunca de lado porque serán realmente los que ayuden a que todo lo que comas se absorba y un funcionamiento metabólico optimo Aquí te muestro claros ejemplos en los cuales una deficiencia de alguna VITAMINA o algún MINERAL puede afectar tu estado de animo y niveles de energía… no son para lo único que sirve, pero te puedes hacer una idea de su importancia De la misma manera NO COLOQUE los alimentos mas altos en estos micronutrientes, sino alimentos que pueden ser más fácil de consumir, bien sea porque son mas apetecibles por la mayoría de personas o porque son más fáciles de conseguir. Realmente llegar a los requerimientos de vitaminas y minerales a punta de solo comida es difícil, pero se puede lograr si tienes una dieta BUENA, VARIADA y NO RESTRICTIVA… ya que al restringir alimentos lo mas probable es que te estes quedando corto
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