TORTA SALATA CON ZUCCHINE E SPECK #Shorts

Perfetta a pranzo e a cena: TORTA SALATA CON ZUCCHINE E SPECK di Cucina con Monica! 🤩 INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 500 g zucchine 50 g speck 3 uova 250 g panna da cucina 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Olio extravergine d'oliva q.b. Cipolla q.b. Sale q.b. PROCEDIMENTO: Far soffriggere in padella le zucchine tagliate a rondelle con cipolla, olio e sale e lasciar raffreddare leggermente. Nel frattempo sbattere le uova con la panna, il parmigiano grattugiato e 30 g di speck tagliato a striscioline. Mettere la pasta sfoglia in uno stampo rotondo da circa 24 cm e punzecchiare la base con i rebbi di una forchetta. Riempire con le zucchine e il composto di uova. Cuocere in forno preriscaldato 180°C per 25 minuti. Trascorso questo tempo aggiungere in superficie lo speck rimasto e cuocere per altri 10 minuti. #cookaround #cookaroundshorts #ricettefacili #ricetteveloci #ricette #tortasalata #speck #zucchine #tortesalate