Видео от Ирины Клеопатровой

Рецепт варенья из крыжовника и грецкого ореха: Ингредиенты: - 500 г крыжовника - 200 г грецкого ореха - 500 г сахара - 1 лимон Инструкции: 1. Подготовьте крыжовник, удалив палочки и листья. Промойте ягоды и обсушите. 2. Грецкий орех очистите от скорлупы и нарежьте его на небольшие кусочки. 3. Положите крыжовник в кастрюлю и добавьте сахар. Перемешайте и оставьте на 1-2 часа, чтобы ягоды выделили сок. 4. Нарежьте лимон на тонкие кружочки и добавьте их в кастрюлю с крыжовником и сахаром. 5. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. Затем уменьшите огонь и варите варенье около 30-40 минут, периодически помешивая. 6. Когда варенье станет густым и ягоды начнут размягчаться, добавьте нарезанный грецкий орех. Продолжайте варить еще около 10 минут. 7. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками. Поставьте банки в горячую воду на 10-15 минут, чтобы обеспечить дополнительную стерильность. 8. Оставьте варенье остывать в закрытых банках, затем храните его в прохладном и сухом месте. Это варенье из крыжовника и грецкого ореха отлично подойдет для завтрака или десерта. Оно имеет яркий фруктовый вкус крыжовника, который отлично дополняется нежным ароматом грецкого ореха. Попробуйте это варенье на хлебе, булочках или добавьте его в йогурт или овсянку для приятного и полезного утреннего приема пищи.