Гастрономический пикник // У пожарского в Торжке

4 июня 2022 в Торжке создано пространство для гастрономических и культурных экспериментов. Русская еда, русская культура и фольклор — живые, готовые к экспериментам, без навязанных штампов. В центре — гастрономия 19 века и пожарская котлета, которая готовилась по-разному: куриная, рыбная, телячья и даже суп-консоме с пожарскими котлетами. Были раскрыты кулинарные секреты по приготовлению сладкой выпечки, медовой коврижки и новоторжской пастилы. Помимо участников с традиционной русской культурой в фестивале приняли участие современные музыкальные проекты в акустическом стиле, а также в жанре фолк-софт рок. Фестиваль был разноплановым, эклектичным, вкусным и современным, при этом основанным на традициях.