Колдуны по бабушкиному рецепту

Ингредиенты: 🧂Фарш – 300 г 🧂Лук – 1 шт 🧂Соль, перец – по вкусу 🧂Холодная вода – 50 мл 🧂Картошка – 600 г 🧂Яйцо – 1 шт 🧂Мука – 3 ст.л. 🧂Соль, перец – по вкусу 🧂Растительное масло – 200 мл 🧂Сливочное масло – 30 г