Guest
Рецепт котлет овощных чечевичных: Ингредиенты: - чечевица целая в оболочке Х грамм (например, порция 100 г) - сельдерей черешковый 100% от Х - морковь 100% от Х - перец душистый горошком 0,5% от общей массы - соль 1% от общей массы - масло кокосовое для смазывания Шаги: 1. Чечевицу (любая целая не лущёная — зелёная, красная, чёрная), сельдерей черешковый, морковь и перец душистый горошком хорошо сполоснуть тёплой водой из крана. Затем чечевицу и морковь намылить и оставить в мыльной пене до 20 минут. 2. Промыть их тёплой водой из крана ещё раз и оставить обеззараживаться в растворе антисептика до 6 часов. Перец достаточно до 3 часов. 3. Перец промыть тёплой чистой кипячёной водой, разложить на бумажном полотенце и отправить сушиться в дегидратор при 60°С на 3 часа. 4. Остальные продукты тоже промыть тёплой чистой кипячёной водой. Чечевицу также отправить сушиться в дегидратор при 60°С на 2 часа. 5. Перец раздавить в порошок в ступке. Положить сухую чечевицу, сельдерей, морковь, соль и раздавленный перец в любой контейнер с высокими стенками и измельчить их блендером до однородной массы. 6. Поставить закипать пароварку или кастрюлю с водой для погружной пароварки. Смазать поверхность пароварки кокосовым маслом. 7. Сделать из овощной массы котлеты и положить их на смазанную поверхность пароварки. Котлеты разместить так, чтобы они не соприкасались друг с другом, иначе они могут слипнуться между собой. Парить 20 минут. 8. Дать котлетам остыть, после этого котлеты станут твёрже и будут держать форму. Смазать их маслом. Готово. Запасные ссылки на это видео: • Ссылка на YouTube — • Ссылка на RuTube — • Ссылка на ВК — • Ссылка на Telegram — • Ссылка на Дзен — ■ Приглашаю в мою группу “Локус Аэреус“ в приложении Discord: Поддержите меня через моего бота-ассистента по имени Мира Хагг в Telegram: ■ #пп #ппрецепты #правильноепитание #здоровоепитание #веганскиерецепты #безглютена #безлактозы #зож
