По-шаговый рецепт хлеба в духовке Ингредиенты: - мука пшеничная - 3 стакана, - вода - 1,5 стакана, - соль - 1 чайная ложка, - дрожжи сухие - 6 грамм, - сахар - 1 ст. ложка, - масло растительная - 2 ст. ложки, - ваниль (или ванильный сахар) - 1 пакетик. 1). Просеиваем муку. 2). Разогреваем 1,5 стакана воды до 40 град. 3). Делаем опару: - вливаем в миску половину разогретой воды, - добавляем в воду 1 ч. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, 6 г дрожжей. Все перемешиваем. Закрываем влажным полотенцем и ставим в теплое место на 30 мин. 4). Добавляем в опару - 1 пакетик ванилина, - 1 ст. ложку сахара, - 1 ч. ложку соли, - 2 ст. ложки растительного масла. 5). Постепенно добавляем в опару просеянную муку и оставшуюся воду, перемешивая миксером. Чтобы тесто отлипло от стенок миски, добавьте растительное масло. (1 ст ложки). 6). Тесто вымесить руками. Делаем колобок. 7). Готовое тесто выкла
Hide player controls
Hide resume playing