Такого вы ещё не пробовали: спанокопита со шпинатом и сыром

Ингредиенты: Тесто фило 350 г Шпинат свежемороженый 200 г Сыр фета 200 г Моцарелла 200 г Яйцо 1 шт Оливковое масло 10 мл Соль, перец по вкусу Приготовление: Шпинат и тесто фило разморозить заранее. Шпинат постараться максимально отжать от жидкости. В миску натереть весь сыр, добавить шпинат, яйцо, соль и перец по вкусу. Все перемешать. Выложить на доску 3 листа фило - один на другой. Сверху разложить полоску начинки и завернуть ее в трубочку. Трубочку вернуть рулетом и положить в форму для запекания в форме спирали. Продолжать собирать рулеты, пока не используете всю начинку. Готовую спираль из теста смазать оливковым маслом, при желании можно присыпать кунжутом. Поставить запекаться на 180 градусов на 30 минут.