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Non sai come cucinare il TOFU? Ecco un'idea sfiziosa facile e deliziosa per conquistare tutti! ► ISCRIVITI per ricevere TUTTE LE RICETTE: ► INGREDIENTI per preparare i burger di tofu e pomodorini caramellati Ingredienti per i burger: 250 g tofu 1 zucchina 2 carote 1 cipolla Sale q.b. Pepe q.b. Curry q.b. 1 cucchiaio di pangrattato Ingredienti per i pomodorini caramellati: 10 pomodorini tagliati a metà Sale q.b. Pepe q.b. Origano q.b. 1 cucchiaino di zucchero Procedimento Taglia a cubetti il tofu e mettilo a scolare per almeno 10 minuti. Taglia a cubetti anche una cipolla, la zucchina, le carote e metti da parte. In una padella lascia imbiondire la cipolla con un filo d'olio evo. Aggiungi i cubetti di carota, di zucchina e di tofu e lascia cuocere con coperchio 10-15 minuti mescolando di tanto in tanto, a fiamma bassa. Adesso trasferisci il tutto in una ciotola, aggiusta di sale, pepe, una spolverata di curry e frulla il tutto con un frullatore ad immersione. Aggiungi un cucchiaio di pangrattato, mescola e riponi il composto in frigo per 30 minuti coperto con pellicola a contatto. Nel frattempo nella stessa padella cuoci i pomodorini ciliegino con un giro d'olio evo, sale, pepe, origano e zucchero, lascia caramellate e metti da parte. Passati 30 minuti tira fuori il composto dal frigo, forma i burger e cuocili in padella o in forno fino a doratura da ambo i lati. Impiatta i burger ed aggiungi i pomodorini caramellati, servi ancora ben caldi. -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti. ► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE: ★ RICETTE DA NON PERDERE: ★ PRIMI PIATTI VELOCI: ★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: ★ RICETTE DI PESCE FACILI: ★ ANTIPASTI SFIZIOSI: ★ DOLCI GOLOSI: ------------------------- Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno! Seguici sui SOCIAL - Facebook: - Instagram: - Pinterest: ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale #Cookaround #ricettefacili #ricette #ricettebuone
