Винегрет

Винегрет   История винегрета уходит своими корнями во французскую кухню XVIII века. Изначально винегрет был французским соусом с уксусом, которым полагалось заправлять блюда из овощей, например, из той же картошки, свеклы, моркови. Им он остается и сейчас. Но в конце XVIII века, преодолев тысячи километров, добравшись из Франции в Россию, соус дал название блюду. Претерпев некоторые изменения в рецептуре, винегрет стал любимым блюдом жителей нашей огромной страны.   “Открываем наш секрет! Мы готовим винегрет!“. И овощи для винегрета нужны самые обычные, которые найдутся у каждой хозяйки: свекла, морковка, картошка, лук, горошек. Овощи, содержащиеся в винегрете, богаты витаминами С, А, Е, группы В. Эти витамины защищают организм от простудных заболеваний, укрепляют иммунитет, обеспечивают остроту зрения и здоровье кожных покровов, помогают бороться со стрессами и укрепляют нервную систему. Богаты эти овощи и минералами, которые обеспечивают хороший обмен веществ, необходимы для работы костной и эндокринной систем, участвуют в кроветворении, предотвращая анемию. В нашем детском саду повара готовят отменный винегрет. Ребята обожают этот салат. А дети старшего дошкольного возраста понимают, как полезен винегрет для здоровья. #школа1420 #выхино #кузьминки #ювао #ДОНМ #НашеПитание