Guest
Тесто мука 500 гр сахар 100 гр ванилин 1 п сл. масло 250 гр яйцо 1 шт молоко 50 мл дрожжи 10 гр разрыхлитель 1 ч.л Начинка абрикосовый джем 1 стакан (250 мл) грецкие орехи 200 гр сахар 150 гр Глазурь: масло сл. 70 гр шоколад чёрный 100 гр Просеиваем муку, добавляем дрожжи, разрыхлитель, перемешиваем. В отдельной посуде смешиваем, тёплое молоко, сахар, ванилин, яйцо, растопленное сл. масло. Добавляем сухую мучную смесь, замешиваем тесто, и даём отдохнуть минут 30.Для начинки смешиваем абрикосовый джем, измельчённые в блендере орехи, и сахар. Затем тесто делим на 3 части раскатываем по размеру формы. На первый пласт выкладываем половину начинки, накрываем вторым пластом теста, выкладываем вторую половину начинки, накрываем третим пластом теста,оставляем на 30-40 мин. Затем накалываем вилкой, и отправляем в разогретую духовку, на 25 минут при t180. Даём не много остыть, поливаем шоколадной глазурью, и даём полностью остыть. Далее нарезаем на квадраты. Для глазури, шоколад и сл. масло растопить на водяной бане.
