Guest
Блинный пирог с мясом и грибами! Народ, мы вместе с моим другом, шеф-поваром @koteoganezov сделали для вас кавер-рецепт🤌🏻 Запоминайте слова в треке и рецепт!) И Ватрушку не забудьте найти! Ингредиенты Для теста: ⚪️2 куриных яйца ⚪️400 мл молока ⚪️300 мл воды ⚪️300 г муки ⚪️3 ст. л. растительного масла ⚪️пучок любимой зелени ⚪️соль, сахар по вкусу Для начинки: ⚪️400 г говядины ⚪️1 луковица ⚪️200 г шампиньонов ⚪️2 ст. л. сметаны ⚪️соль, перец, зелень во вкусу Способ приготовления: 1️⃣ Смешиваем в миске все ингредиенты для теста и затем тщательно вымешиваем 🍰, пока не получим однородное тесто 🍰 Даем ему постоять 20 мин. 2️⃣ Из готового теста выпекаем блины 🥞 на разогретой и смазанной сковороде. 3️⃣ Отвариваем говядину 🐮 до готовности и прокручиваем через мясорубку с обжаренными грибами 🍄 и луком 🧅 4️⃣ В получившуюся массу добавляем сметану, специи и зелень 🥦 5️⃣ В форму для пирога выкладываем слоями блины и готовую начинку. Даем готовому пирогу пропитаться 15–20 мин
