ПАМПУШКИ РІЗДВЯНІ. Львівські пампухи. Покрокове приготування пампушків для початківців.

Домашні, смачні, пухкенькі пампушки на свята. В багатьох є свій улюблений та випробуваний рецепт. Так само, як багато хто ніколи не готував пампушків власноруч. Саме для вас, моє покрокове відео. Насамперед, до приготування пампушків, потрібно налаштуватись й не поспішати. Не все так страшно, як здається на перший погляд. В нас вдома, пампушки замішувала завжди мама, і мені персонально це здавалось складно. Але перебуваючи поза домом, я б ніколи не призналась нікому, що насправді не вмію готувати пампухи. По телефону розпитувала маму й пробувала. Спочатку тісто вдавалось трішки густішим, ніж потрібно. Тому, перш ніж готувати пампушки на Різдво, спробуйте вперше приготувати їх зараз. Слідуючі вийдуть ще кращі! Отож, опара: 300 мл молока 1 ст л цукру 30 гр дріжджів 80-100 гр борошна 15-20 хв залишити опару на столі складники для приготування тіста на опарі: 500 гр борошна (не враховуючи 100 гр в опарі, всього разом використала приблизно 600 гр борошна) 1 яйце 3 жовтки 3