Пока идет щокур, ямальские хозяйки соревнуются в способах его приготовления. Запечь, засолить или пожарить белорыбицу можно множеством способов. Об одном из них «КС» рассказала наша коллега, Зинаида Лонгортова, автор кулинарной книги «У рыбной реки, на оленьей земле».
Hide player controls
Hide resume playing