Guest
#Чахохбили - блюдо грузинской кухни, очень яркое, пряное, вкусное! Готовится быстро и без заморочек. Привычный и уже немного надоевший вкус курицы здесь совсем не узнать благодаря ароматному букету специй! Не зря это блюдо любят во всём мире! Рецептов чахохбили великое множество, так же, как и борщ, и плов, у каждой хозяйки свой рецепт. Чахохбили – в переводе с грузинского «тушеный фазан», но самый привычный - с курицей. Хотя, можно использовать любую птицу – дичь, утку, гуся. ИНГРЕДИЕНТЫ: Курица - 1,5 кг Лук - 3 шт Масло сливочное для жарки - 40 г Масло растительное для жарки - 2 ст.л Сухое вино - 100 мл Томаты в собственном соку - 400 г Перец болгарский - 1 шт Аджика - 1 ч.л Хмели-сунели - 1 ч.л Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Сахар - 1 ч.л Чеснок - 4 зубчика Грецкие орехи - 2 ст.л Сушеный базилик - 1 ч.л Зелень - 20 г Сушеный кориандр или кинза - 1,ч л Сушеная мята - 0,5 #грузинскаякухня #чахохбили #рецептыизк
