Guest
ЧТО НАДО:⠀ ◉ творог - 250 гр⠀ ◉ яйцо - 1 шт.⠀ ◉ сахар - 1 ст.л.⠀ ◉ соль - щепотка⠀ ◉ мука - 3 ст.л.⠀ ◉ масло для жарки (у меня оливковое)⠀ ⠀ 1. Творог выложите в глубокую емкость и разомните до однородного состояния без комочков.⠀ 2. Добавьте яйцо,сахар и соль - перемешайте до однородности.⠀ 3. Добавьте муку - перемешайте.⠀ 4. Из творожной массы сформируйте небольшие шарики в количестве 4-5 штук, чтобы все поместились на сковороду. Плющите их в лепешки: они не должны быть слишком тонкие.⠀ 5. На отдельную тарелку или доску высыпьте немного муки. Полученные лепешки немного обваляйте в муке и выложите на сковороду.⠀ 6. Обжаривайте сырники в течение 1-2 минут до золотистой корочки с обеих сторон.⠀ ⠀ ⚠ СОВЕТ: Яйца и мука — ингредиенты, которых не должно быть много. Когда яиц больше, чем нужно, скатать из теста лепёшки становится проблематично. А избыток муки делает сырники «резиновыми», лишая их мягкости ?⠀ ⠀ ? К сырникам можно добавить сметану, сгущенное молоко, йогурт или любые соусы или фрукты по вкусу.⠀ Приятн
