Суп лапша на курином бульоне. корейские паровые пампушки.

сварить куриный бульон ,первый буон вылить,затем залить снова холодную воду ,врить до готовности.Тесто на лапшу замесить на 1 яйце изатем в муку ложим 50гр подсо 4ст.л.муки,получается крутое тесто.Тесто раскатать очень тонко,нарезать лапшу.Лапшу проварить отдельно в другой воде,чтобыот делить муку от лапши,затем слить отвар,а лапшу положить в бульон и варить до готовности.Бульон с лапшой должна быть прозрачной.Заправить специями.По пол ч.л. соли,провансальской травы,и специю для курицы... Готовим тесто для пампушки.В 500гр воды теплой ложим пол ч.л.соли 1ст.лдрожжей,1ст.л.сахара,ст.л перемешиваем.Ставим в тепле место,для опары