Guest
Я много лет делаю бочковые помидоры и огурцы таким способом в трехлитровых банках. РЕЦЕПТ за 5 МИНУТ 🍅🍅🍅👌 ⠀ ⠀Проще не придумаешь. Любите именно соленые помидоры и без заморочек, тогда этот рецепт холодным способом точно для вас! Для этого засола выбираем только крупные, плотные, не переспевшие томаты!!! Моем, на месте плодоножки делаем зубочисткой проколы. ⠀ В трёхлитровую банку укладываем горошины черного перца (5-10 шт), 6-7 зубчиков чеснока, 3 листа смородины (можно веточку черной смородины), 4 листа вишни (или веточку), лист хрена или тонкие корешки штук 5 до 5 см длиной, зонтик укропа и помидоры. Заливаем рассолом - на 1 литр воды 2 столовые ложки соли без горки. Вода лучше не из под крана, а колодезная, из скважины или бутилированная. Присыпаем сверху зернами горчицы или сухой, от плесени. ⠀ Закрываем капроновыми крышками и ставим обязательно в холодное место. Куда возможно: холодильник, погреб, подпол, балкон и т.д. ⠀ Через месяц готово! Плотные, вкусные, ядреные - объедение! Кто любит такие помидоры, махните ручкой🤚 👉 Огород и дача
