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Aus einer verlorenen Word-Datei zeige ich euch heute, wie ich 3 komplett unterschiedliche Plätzchen aus nur einem leckeren Teig zubereite. Insgesamt habe ich in der kurzen Zeit 200 Kekse gebacken 😍Die werden jetzt schön verteilt 😋 👉Instagram: 👉Tik Tok: @kikiskitchen Produkte aus dem Video 👇 NEU: Meine Töpfe und Pfannen: Vorratsdosen flach: Alle Vorratsdosen im Überblick: Küchenmaschine: Salz- & Pfeffermühle: Glasschüssel klein: Glasschüssel groß: Schürzen: Teigrädchen mit Wellen: Ausrollstab mit Abstandsscheiben: Marmor-Nudelholz: Backblech, verstellbar & kratzfest: Winkelpalette Klassik: Breite Hebepalette: Auskühlgitter: Spritzbeutel NEU Made in Germany: Vanilleextrakt alkoholfrei: ▶️Basisrezept 180 g Zucker 360 g zimmerwarme (!) Butter Prise Salz 1 EL Vanilleextrakt 2 Eier (M) 660 g Mehl Butter mit Zucker, Salz und Vanilleextrakt 4 Minuten lang cremig mixen. Eier kurz einrühren. Mehl kurz einrühren. Kühlzeit: 60 Minuten. 1️⃣ Mandel-Plätzchen Ausreichend für: ca. 70 Stück Zutaten: - 30 g gemahlene Mandeln - 80 g gehobelte Mandeln - 100 g Vollmilchschokolade oder -kuvertüre Gemahlene Mandeln in den Teig einarbeiten. Dünn ausrollen, dann mit dem Teigrädchen in Rechtecke schneiden, gehobelte Mandeln oben drauf legen und backen. Anschließend mit geschmolzener Schokolade oder Kuvertüre verzieren. ▶️ Nährwerte pro Stück: 45 kcal / 188 kJ 4 g Kohlenhydrate 1 g Eiweiß 3 g Fett 6 – 8 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze 2️⃣Engelsaugen / Husarenkrapfen Ausreichend für: ca. 60 Stück Zutaten: - 4 EL Marmelade Kleine Kugeln aus Keksteig formen. Mit der Rückseite eines Holzkochlöffels eine Mulde in die Kugeln drücken. Marmelde mit Hilfe einer Spritztülle einfüllen. ▶️ Nährwerte pro Stück: 36 kcal / 150 kJ 4 g Kohlenhydrate 0 g Eiweiß 2 g Fett 180°C Ober- und Unterhitze circa 12 Minuten backen. 3️⃣ Walnuss -Lebkuchen Plätzchen Ausreichend für: ca. 70 Stück Zutaten: - 1,5 TL Lebkuchengeürz - 70 Walnüsse - 300 g Vollmilchkuvertüre Lebkuchengewürz in den Teig einarbeiten. Bei 180°C Ober- / Unterhitze für 4 Minuten backen und auskühlen lassen. Die Kekse in geschmolzene Kuvertüre eintunken, auf Backpapier ablegen und eine Walnuss auflegen. Anschließend trocknen lassen. ▶️ Nährwerte pro Stück: 97 kcal / 406 kJ 6 g Kohlenhydrate 2 g Eiweiß 7 g Fett Hat euch das Video gefallen? Verpasst nichts mehr: ✔️Abonnieren nicht vergessen. xoxo Kiki 💖
