Галета с яблоком и творогом | Хозяйкины Хитрости

🗒 Ингредиенты: Для теста: ‣ мука – 200 г ‣ сливочное масло – 100 г ‣ сметана ( любой жирности ) – 100 г ‣ сахар – 1 ст.л с горкой ‣ соль – 1 щепотка Для начинки: ‣ яблоки – 2-3 шт ‣ творог 9% – 150 г ‣ желток – 1 шт ‣ ванильный сахар – 1 ст.л ‣ сахар – 2 ст.л 🍽 Приготовление: 1. В муку добавляем сахар, соль и растираем с маслом. Добавляем сметану и вымешиваем тесто. Заворачиваем в пакет и убираем в холодильник на 30 минут. 2. Яблоки нарезаем, как на видео. 3. Творог смешиваем с сахаром, желтком, ванильным сахаром и обычным. 4. Тесто достаём из холодильника, пергамент посыпаем мукой и раскатываем примерно 3-4 мм толщиной. 5. В центр теста выкладываем творожную начинку, распределяем по тесту, отступая от краёв 3-4 см. 6. Сверху выкладываем яблоки. Заворачиваем края теста к центру, как на видео. Смазываем края яичным белком, яблоки посыпаем сахаром (1ст.л). 7. Выпекаем в разогретой до 180-190°С духовке 40 минут до золотистого цвета.