Вкусная и здоровая пища

🥖 ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ🥖 Получается очень вкусный и с хрустящей корочкой хлеб. Вот уже 13 лет я наслаждаюсь купленным французским багетом. И наконец то я решила его испечь сама. Рецепт оставлю тут и для вас🤗 💖Французский багет💖 На 4 багета: 600 гр пшеничной муки 400 мл тёплой воды 7 гр сухих дрожжей 2 ч. л соли без горки 1 ч. л растительного масла для смазки чаши Муку для начала просеиваем , далее всыпаем дрожжи и соль. Постепенно вливаем тёплую воду и замешиваем мягкое тесто. Тесто нужно хорошо вымесить. Затем кладём его в смазанную растительным маслом чашу и накрываем пищевой пленкой. Кутаем в тёплое одеяло и оставляем приблизительно на час. Далее как только тесто подойдёт, вновь его обминаем и убираем в тёплое место ещё на 40 минут. Как только тесто поднимется во второй раз, делим его на 4 части. Каждую часть раскатываем в прямоугольник и сворачиваем в плотный рулет. Кладём будущий багет на противень и накрываем кухонным полотенцем, оставляем на растойку. Далее смазываем его растительным маслом и присыпаем мукой. Духовку нужно разогреть на 260 градусов. Перед выпечкой делаем на багете надрезы лезвием. Как только отправите противень с багетом в духовку, снижаем температуру до 230 градусов и вниз кладём форму с горячей водой. Выпекаем багет примерно 25-30 минут. Все зависит от духовки. Как только верх чуть подрумянился, багет готов. Приятного аппетита 👤 goulnara_paris