Guest
Саша и Маша – китайская пара, которая выбрала русские имена, чтобы легче общаться с гостями из России. А их бывает немало в семейном ресторане Чао Хун Мэна и Ван Мей Лин, потому что они открыли самый популярный в Даляне русский ресторан. Саша и Маша родом из Харбина, они выросли на центральной улице, знаменитой удивительной смесью русских и китайских традиций, и где русские соседи угощали борщом и другими блюдами русской кухни. Поэтому любовь к России пришла буквально прямиком через желудок. Саша говорит: «Теперь здесь даже хлеб пекут по каждый день по классическим русским рецептам. Многие ингредиенты привозят специально, например, селедку в Даляне трудно найти. Все китайцы знают это место. В этом месте много русской архитектуры. Прежнее название площади Чжуншань, кажется, Николаевская. В конце 19 века город контролировали и строили русские, а площадь спроектировал ваш архитектор в форме солнца, и назвал в честь царя Николая Второго». Остался в Даляне и Арбат. Но Саша и Маша мечтают побывать на настоящем Арбате. На вопрос, была ли в России, Маша отвечает: «Нет, я не была. А, Владивосток. Это считается? Тогда бывала. Мне кажется этот город не похож на Россию. Я думаю, как только внук повзрослеет, я вместе с ним поеду в Москву. Потому что многие говорили, что там очень красиво. А еще в Санкт-Петербург, я очень хочу съездить туда». А пока Маша встречает русских гостей у себя в ресторане. И очень гордиться, когда они признают, что ее кухня ничем не уступает тому, что готовят россиянки дома. 12
